【夏季休業のお知らせ】

誠に勝手ながら弊社では、下記の日程で業務を休業させていただきます。
夏季休業日:2022年8月13日(土)〜16日(火)
夏季休業中は、受注・お問い合わせ対応ならびに、出荷業務などすべての業務が休業となります。
*WEB注文は受け付けておりますが、出荷は営業開始日以降になります。
受注・出荷・お問い合わせ回答は、営業開始日8月17日(水)以降に順次対応させていただきます。


【*重要* 精米表示内容変更のお知らせ】

精米表示内容変更のお知らせ (「食品表示法」が改訂されました)
これまでお米の精米日は、「年月日」で表示していましたが、2020年3月27日より、10日の幅を持たせた「年月旬(上/中/下旬)」表示もできるようになりました。
具体的には、上旬が1日~10日、中旬が11日~20日、下旬が21日~月末までに精米した商品の表示になります。
弊社では順次精米表示を変更し、2022年4月1日より完全に精米時期へ表示を切り替えます。
なお、弊社では出荷前日か当日に精米を行い、今までと変わることなく新鮮なお米をお届け致します。


令和3年 宮城県 登米産 天日干しササニシキ 特別栽培米 無洗米 25Kg (5kg×5袋) ◆品種ラベル付き清流米ポリ袋仕様

¥14,500 税込
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◆「天日干し」とは??
今では作業の効率と軽減を優先し、機械(乾燥機)による乾燥が主流になっています。
機械乾燥は刈り取った稲から籾(もみ)を機械に入れ短時間で乾燥させますが、天日干し乾燥は稲穂のまま「1か月」程度、自然の風と太陽の光で丹念に乾燥させていきます。
手作業による天日干しはかなりの重労働なので、農家の高齢化が進んでいる現在では年々減少している農法です。
◆「天日干し」の利点
天日で干した稲は機械乾燥よりもアミノ酸と糠の分量が高く、食味値が高いと言われます。
また稲を逆さまに吊るすことで、稲穂の油分や栄養分、甘みが最下部の米粒へ降りてくると言われています。
大変な手作業になりますが、こうしてできたお米は稲の養分と生産者の愛情が詰まった、美味しいお米に仕上がります。

名称 : 精米(無洗米)
産地 : 宮城県登米市
品種 : ササニシキ[天日干し](単一原料米)
産年 : 令和3年産米
重量 : 25kg
精米時期 : 別途商品袋に記載(精米のみ)
袋・仕様 : 清流米ポリ袋[5kg×5袋]
梱包 : ダンボール梱包
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